蛋糕湿润可能是因为存放环境潮湿或者保存时间过长，但通常不会影响安全性。只要没有异味或者发霉迹象，湿润的蛋糕多半是可以吃的。

为什么蛋糕会变湿？

存放环境

潮湿的环境会导致蛋糕表面吸收水分，使其感觉湿润。在冰箱中保存时间过长也会导致蛋糕表面凝结水汽，使其变湿。

蛋糕成分

一些蛋糕配方中含有高水分的成分，如水果或酱汁，这些会导致蛋糕本身就比较湿润。

湿润的蛋糕是否安全？

湿润的蛋糕通常是可以安全食用的。但如果蛋糕有异味、发霉或者看起来明显不新鲜，就不建议食用。

如何避免蛋糕变湿？

将蛋糕放在干燥通风的地方存放。避免将蛋糕放在冰箱中保存过久。选择低水分配方的蛋糕。

湿润的蛋糕大多数情况下是可以安全食用的，只要它没有明显的异味或发霉。但为了确保口感和新鲜度，尽量避免蛋糕过度暴露在潮湿的环境中。